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布納哈本 18年
BUNNAHABHAIN 18Y
700ml
蘇格蘭 艾雷島 單一純麥威士忌
到店價:NT$3,350
香氣:迷人的香氣釋放出蜂蜜堅果味,以及淡淡的海風吹拂後的海鹽氣息,細細地品聞會感受到濃郁太妃糖及強韌的橡木香氣。
風味:感覺味蕾被香醇的堅果味和刨下橡木時散發的氣味包覆著。餘韻散佈著滿滿的混合香氣,淡化成淺淺的海鹽及雪莉酒的味道,止於不甜膩的口感
品牌介紹
【BUNNAHABHAIN 布納哈本】一百三十多年前,老船長在艾雷島東北角發現一塊人煙罕至的淨土,因位在瑪加岱爾河河口,終年海風吹拂,加上這條河發源地的純淨泉水特別適合釀造威士忌,就決定在這裡建立酒廠。布納哈本在蘇格蘭古語意指「河之口」,就是紀錄了這段起源。只是當時島上沒有陸路到達這裡,釀酒最重要的大麥原料,只能不遠千里由海上用船運抵達廠區。海相變幻莫測,每一趟旅程都充滿未知冒險,從此造就布納哈本堅持、無所畏懼的品牌精神,老船長也成為酒廠最重要的精神象徵。
自1881年以來,布納哈本始終堅持以最純淨的水源、最精釀的技術,釀製出艾雷島上最柔順、純粹的「生命之水」;獨特風味不僅讓威士忌酒饕為之瘋狂,連大文豪村上春樹也為之傾倒。
產區介紹
蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。 豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 但是在威士忌的產區更被細分為六大產區,在這些產區中各自有代表的味與特色。
艾雷島(Islay)位於蘇格蘭西南部的離島,島上盛產泥煤,其特色之一為採用當地泥煤燻乾麥芽,威士忌具有強烈泥煤、煙燻及碘風味,由於長年受海風吹拂,威士忌亦具有海鹽及海藻風味,風格相當獨特容易辨識,為威士忌老饕之天堂。
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