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樂加維林 16年
LAGAVULIN 16Y
700ml | 43.0% | 蘇格蘭 艾雷島 單一純麥威士忌
到店價:NT$2,680
香氣:重泥煤味,有來自雪莉桶的硫磺味和香草味,令人聯想到海灘的夜晚營火
口感:濃厚的泥煤襲擊而來,雪莉桶的風味也十分厚重,在味蕾上顯得辛辣乾口,鹽味、碘味和草本味突出。
尾韻:悠長且泥煤味重,有些辛口,帶有海鹽和新收割的牧草清香
品牌介紹
【樂加維林LAGAVULIN】為了維持強烈特色,這家蒸餾廠只採用使用三次,並重新組裝,已接近癈棄狀態的威士忌的美國橡木桶,以期能夠讓桶子對酒的影響降到最低,堪稱是艾雷島威士忌原始風味的捍衛者。
樂加維林所生產的威士忌,具有強烈的燻泥煤、消毒藥水、海風鹹味等經典艾雷特色,被稱為是最能體現艾雷強悍風格的單一麥芽威士忌,不少行家更推崇其為艾雷島威士忌的王道。
產區介紹
蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。 豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 但是在威士忌的產區更被細分為六大產區,在這些產區中各自有代表的味與特色。
艾雷島(Islay)位於蘇格蘭西南部的離島,島上盛產泥煤,其特色之一為採用當地泥煤燻乾麥芽,威士忌具有強烈泥煤、煙燻及碘風味,由於長年受海風吹拂,威士忌亦具有海鹽及海藻風味,風格相當獨特容易辨識,為威士忌老饕之天堂。"
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