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歐本 14年
OBAN 14Y
700 ml | 43.0% | 蘇格蘭 高地 單一純麥威士忌
到店價:NT$1,550
依循Oban酒廠傳統釀製的單一麥芽 威士忌,發酵5天,在木桶中陳釀熟成14年以上,使這款 威士忌擁有獨特的口感和複雜度。
色澤:橄欖金
香氣:清淡的果香氣息,散發柑橘、檸檬和桃子的氣味,伴有海鹽和強烈的煙燻氣息。
口感:帶有秋季水果氣息,呈現乾無花果和蜂蜜香料風味,隨後呈現煙 燻麥芽的香氣,以及不甜而微酸的口感,酒體紮實卻輕盈。餘韻悠長,順暢甜美,伴有橡木和些許鹽味。
品牌介紹
【歐本Oban】酒廠,建立於1794年,再1972年時被重新改建,內部的許多舊建設,全部轉換為新的建材,並以大量的木材為裝潢材質,營造出樸實自然的歐洲品味,外觀建築以石材為主,仍保有淳樸的海港風格,衝買著歐洲風情,讓來訪旅客深深著迷,擁有難得柔順的口感,延續oban 酒廠傳統釀造方式,承繼以大自然恩賜的水源,此酒款再jerez的酒桶中熟成,酒體擁有漂亮的金黃琥珀色,及中等辛辣的特殊風味。
產區介紹
蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。 豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 但是在威士忌的產區更被細分為六大產區,在這些產區中各自有代表的味與特色。
高地(The Highland)蘇格蘭高地可分為東南西北四大區,全區約有40幾個酒廠。
東區無論是地理位置或是威士忌特色與斯貝賽區(Speyside)較為接近,果香味特別濃厚。
南區會採用濃度偏低的煙燻卻充滿特色的個性原酒。
西區多為數量較稀少的古典酒款,酒體渾厚,略帶泥煤和鹹味。
北區所產酒質較為強烈帶有辛辣的口感。
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