雅柏艾雷 黑暗神祕之地
ARDBEG UIGEADAIL
700ml | 蘇格蘭 艾雷島 單一純麥威士忌
到店價:NT$2,150
色澤:麥芽金黃
香氣:濃郁的煙燻味,最初為溫暖的聖誕蛋糕,雪松與松針融合著核桃油和紫羅蘭混合著海洋氣息、煙燻媒火與皮革帶來溫暖的香味,最後為蜜糖太妃糖和葡萄乾巧克力做結尾。
加了水,煙燻味加重,濃郁的葡萄乾、烤香蕉與核桃麵包混和著摩卡咖啡的香氣。
口感:平衡的味道介於甜、辣和煙燻之間恰到好處。最初為甜的聖誕蛋糕滲入口中,接著煙燻味在嘴裡爆發帶著Montecristo雪茄口感。
餘韻:讓人驚艷的長久纏綿,濃郁的摩卡和豐富的煙燻香氣融合在一起。
品牌介紹
【雅柏Ardbeg】酒廠 以「品質最佳的艾雷島麥芽威士忌」為傲的Ardbeg,於1815年創立時即受到世界各地行家的欣賞,因為我們是以艾雷島麥芽呈現出具泥炭和煙燻等最佳風味的繁複美味。Ardbeg單一純麥威士忌在所有艾雷島上的純麥威士忌中,口感最細緻且豐富,其特點並不在於泥煤味的誇飾,而是以麥芽為主,讓麥芽甜味淡淡透出,創造完美的平衡口感。平衡就是關鍵,所有的艾雷島威士忌都很獨特,但只有Ardbeg單一麥芽威士忌能夠如此達到口感的和諧,而與其他酒廠有所區隔。
Ardbeg連續第二年獲得威士忌聖經「全球年度威士忌」至高殊榮 雅柏Ardbeg產品連續兩年獲選吉姆莫瑞(Jim Murray)威士忌聖經的「全球年度威士忌」殊榮。Ardbeg 10 Years Old獲選2008年全球年度威士忌,而Ardbeg Uigeadail則獲選為2009年全球年度威士忌。
Ardbeg委員會 Ardbeg委員會是由全球Ardbeg愛好者出於對此一「頂尖艾雷島單一麥芽威士忌」的珍惜所加入組成。原本是作為熱愛Ardbeg人士的論壇,並藉以確保「Ardbeg不再關門」。委員會成員目前在112個國家有超過40,000名的成員,透過網站www.ardbeg.com上的「委員會空間」,他們可以與其他委員會成員們一同暢談威士忌,並分享Ardbeg的品嚐經驗。
產區介紹
蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。 豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 但是在威士忌的產區更被細分為六大產區,在這些產區中各自有代表的味與特色。
艾雷島(Islay)位於蘇格蘭西南部的離島,島上盛產泥煤,其特色之一為採用當地泥煤燻乾麥芽,威士忌具有強烈泥煤、煙燻及碘風味,由於長年受海風吹拂,威士忌亦具有海鹽及海藻風味,風格相當獨特容易辨識,為威士忌老饕之天堂。"