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美麗的風景

汀士頓 1785傳承雪莉桶 二次陳釀

DEANSTON HERITAGE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

700 ml | 40.0% | 蘇格蘭 高地 單一純麥威士忌

到店價:NT$780

色澤:深琥珀金。

聞香:在雪莉桶濃厚香氣中,充斥著熱帶果乾,奶油太妃糖及巧克力的香氣,以及獨特蜂蜜氣息,悠長且平衡。

口感:一入喉帶出濃厚蜂蜜香草奶油滋味,緊接著熱帶水果乾香氣,伴隨醃漬後的水果風味,以及經典柑橘與些許辛香料風味。

餘韻:帶有細緻的醃漬水果清香,及微甜奶油巧克力餘韻。

 品牌介紹 

【汀士頓DEANSTON】長久以來,秉持綠色分享、永續風土理念的汀士頓酒廠,除了旗下全系列酒款使用蘇格蘭當地原生大麥外,此次推出的「汀士頓有機15年 單一麥芽蘇格蘭威士忌」,更被視為汀士頓酒廠製酒創舉,嚴選契作的蘇格蘭有機麥田,堅持選用英國農糧產品(Organic Food Federation)認證的蘇格蘭在地大麥製成,全程使用傳統有機工法釀造,成為全台灣第一支同時擁有英國與台灣雙認證的自然有機威士忌。

 產區介紹 

蘇格蘭威士忌使用兩次蒸餾與泥煤。 豐富花果香及麥芽香為主流,少部分產區保留泥煤味。 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊,分別是低地區和高地區。 但是在威士忌的產區更被細分為六大產區,在這些產區中各自有代表的味與特色。

高地(The Highland)蘇格蘭高地可分為東南西北四大區,全區約有40幾個酒廠。
東區無論是地理位置或是威士忌特色與斯貝賽區(Speyside)較為接近,果香味特別濃厚。
南區會採用濃度偏低的煙燻卻充滿特色的個性原酒。
西區多為數量較稀少的古典酒款,酒體渾厚,略帶泥煤和鹹味。
北區所產酒質較為強烈帶有辛辣的口感。

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